Una enorme enchilada, de 70 metros de largo y 1.416 kilogramos de peso, fue preparada en la capital mexicana el domingo. El logro le significó al país latinoamericano un nuevo récord Guinness. Se tardó más de ocho horas en preparar esta comida tradicional de tortilla, pollo, chile, queso, salsa verde y otros ingredientes, y más de medio centenar de cocineros fueron involucrados en la preparación.
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