Chiapas-Ruta de los Molinos

Las montañas qu rodean a san Cristobal de las casas están llenas de secretos, entre ellos esta nueva ruta: La Ruta de los Molinos. Se llama así porque se visitan antiguos edificios que son monumentos históricos de los siglos XVII al XIX, dedicados a la antigua labor del cultivo y la molienda del trigo, cando San Cristobal se colocó en el principal proveedor de beneficios de la molienda, la producción y la distribución de trigo, harina y pan del sureste mexicano.